Тестирование

Дисциплина: Процессы и аппараты

Уважаемые студенты!

Обращаем Ваше внимание на то, что процесс тестирования по дисциплине ограничивается временным интервалом - 20 минут. По истечении указанного времени тестирование завершается автоматически, аналогично нажатию кнопки "Завершить тестирование". Контролировать оставшееся время Вы можете в строке состояния интернет-обозревателя.

Вопрос № 1. Что называется утфелем?

Вторичный пар

Свежий раствор (подкачка), вводимый для ускорения роста кристаллов.

Увариваемая масса.

Раствор твердых нелетучих веществ.

Раствор малолетучих веществ.

Вопрос № 2. Сушилки, применяемые для плохоожижаемых материалов?

Туннельная сушилка

Ленточная сушилка

Камерная сушилка

Шахтная сушилка

Вибросушилка

Вопрос № 3. Какие смеси называются идеальными?

Смеси, смешение компонентов которых происходит с выделением теплоты.

Смеси, смешение компонентов которых происходит с выделением и поглощением теплоты, без изменения объема смеси.

Смеси, смешение компонентов которых происходит без выделения и поглощения теплоты и без изменения объема смеси.

Смеси, смешение компонентов которых происходит с поглощением теплоты и с изменением объема смеси.

Смеси, смешение компонентов которых происходит с выделением теплоты без изменения объема смеси.

Вопрос № 4. Что называют дистиллятом?

Смесь, обогащенная легколетучим компонентом

Смесь, обогащенная труднолетучими компонентом

Смесь, обогащенная легколетучим и труднолетучим компонентом

Смесь, обогащенная высококипящим компонентом

Смесь, обогащенная легколетучим или низкокипящим компонентом

Вопрос № 5. Массовая концентрация это?

Массовая концентрация представляет собой произведение массы компонента и массы всей смеси.

Массовая концентрация представляет собой массу компонента во всей смеси.

Массовая концентрация представляет собой отношение массы компонента к массе всей смеси.

Массовая концентрация представляет собой отношение массы компонента к концентрации всей смеси.

Массовая концентрация представляет собой отношение концентрации компонента к концентрации всей смеси.

Вопрос № 6. Первая группа по растворимости компонентов бинарных смесей?

Смеси с неорганичной растворимостью.

Смеси с взаимно нерастворимостью компонентами.

Смеси с частичной растворимостью компонентов друг в друге.

Смеси с небольшой ограниченностью растворимости.

Смеси с растворимостью компонентов более 1 г/моль.

Вопрос № 7. Закон Фика гласит?

Количество вещества, переносимого за счет разности концентраций, прямо пропорциональна градиенту концентрации, площади поверхности, через которую происходит перенос, и продолжительность процесса.

Объем вещества, переносимого за счет разности концентраций, прямо пропорциональна градиенту скорости, площади поверхности, через которую происходит перенос, и продолжительность процесса.

Количество вещества, переносимого за счет разности мольной концентраций, обратно пропорциональна градиенту концентрации, площади поверхности, через которую происходит перенос, и продолжительность процесса.

Объем вещества, переносимого за счет разности температур, обратно пропорциональна градиенту температуры, площади поверхности, через которую происходит перенос, и продолжительность процесса.

Количество вещества, переносимого за счет суммы концентраций, прямо пропорциональна градиенту температуры процесса, площади раздела поверхности, относительно которой происходит перенос, и продолжительность процесса.

Вопрос № 8. Что называется кинетической скоростью процесса растворения?

Кинетической скоростью процесса называется та скорость процесса, определяемая как наиболее медленная стадия химического взаимодействия.

Кинетической скоростью процесса называется та скорость процесса, определяемая как наиболее быстрая стадия механического действия.

Кинетической скоростью процесса называется та скорость процесса, определяемая как наиболее замедленная стадия биохимического взаимодействия.

Кинетической скоростью процесса называется то время протекания процесса, определяемое как сумма движущих сил химического взаимодействия.

Кинетической скоростью процесса называется та скорость процесса, определяемая как замедленная стадия массообменных процессов.

Вопрос № 9. Какой метод сушки, проводится в глубоком вакууме в замороженном состоянии?

Конвективная сушка

Контактная сушка

Радиоактивная сушка

Диэлектрическая сушка

Сублимационная сушка

Вопрос № 10. Недостаток пленочных аппаратов?

Неустойчивость работы при колебаниях давления греющего пара.

Низкий коэффициент теплоотдачи.

Затраты на работу насоса.

А, В.

В, С.

Вопрос № 11. Для создания интенсивной циркуляции, какая должна быть разность температур между греющим паром и раствором в выпарных аппаратах с естественной циркуляцией?

не ниже 2° С;

не выше 6° С;

нe ниже 10° С;

выше 10° С;

выше 20° С.

Вопрос № 12. Классификация Бинарных смесей. Вторая группа.

Вторую группу представляют смеси взаимно нерастворимых компонентов.

Вторую группу составляют смеси с частичной растворимостью компонентов.

Вторую группу представляют смеси с неограниченной растворимостью компонентов в друг друге.

Вторую группу составляют смеси с ограниченной растворимостью.

Вторую группу составляют смеси с растворимостью компонентов до 1 г/моль.

Вопрос № 13. Что понимается под материальным балансом?

Материальным балансом называется процесс переноса энергии из компонентов в окружающую среду.

Материальным балансом называется процесс переноса массы из одних компонентов, входящих в аппарат, в другие.

Материальным балансом называется процесс сохранения массы и теплоты компонентов входящих и выходящих из аппарата.

Материальным балансом называется процесс обмена массы и энергии.

Материальным балансом называется равновесие массы и теплоты компонентов входящих и выходящих из аппарата.

Вопрос № 14. Какой из процессов применяется для повышения концентрации разбавленных растворов или выделения из них растворенного вещества путем кристаллизации?

выпаривание;

сушка;

абсорбция;

экстракция;

кристаллизация.

Вопрос № 15. Преимущества центробежных насосов?

Равномерная подача

Быстроходность

Малые габариты

Отсутствие клапанов

А В С D.

Вопрос № 16. Неньютоновские жидкости?

Неньютоновские жидкости - это жидкости, которые в незначительной степени отклоняются от закона внутреннего трения Ньютона.

Неньютоновские жидкости – называются жидкости, которые не отклоняются от закона внутреннего трения Ньютона.

Неньютоновские жидкости – называются жидкости, которые в значительной степени отклоняются от закона внутреннего трения Ньютона.

Неньютоновские жидкости - это жидкости, которые не изменяют содержание закона внутреннего трения Ньютона.

Неньютоновские жидкости - это жидкости, которые не подчиняются математическому моделированию процесса.

Вопрос № 17. Какой температуре равняется температура материала в период постоянной скорости сушки?

Вопрос № 18. Оптимальная скорость при напорном движении вязких жидкостей?

0,8 до 2 м/с

до 0,8 м/с

от 10 до 30 м/с

1-2 м/с

Более 30 м/с

Вопрос № 19. Что увеличивается в процессе выпаривания?

Концентрация сухих веществ

Давление пара

Давление раствора

Давление пара и давление раствора

A, D

Вопрос № 20. Сушилка для сушки жидких продуктов.

Барабанная сушилка

Туннельная сушилка

Шахтная сушилка

Распылительная сушилка

Кондуктивная сушилка

Вопрос № 21. Назовите размеры твердых частиц пылей?

10-12 мкм;

0,3 - 3 мкм;

3-70 мкм;

3 - 3,7 мкм;

2 - 65 мкм.

Вопрос № 22. Из чего исходит поверхностная теория измельчения? Из того:

что при измельчении работа расходуется на деформации материала до достижения предельной разрушающей деформации;

что при измельчении работа расходуется на преодоление сил молекулярного притяжения по поверхностям разрушения материала;

что при измельчении энергия расходуется на пластичность материала до достижения предельной разрушающей деформации;

что при измельчении энергия расходуется на деформации материла до достижения конечной скорости процесса;

что при измельчении деформация материала сохраняется за счет молекулярных сил.

Вопрос № 23. Какой процесс называется экстрагированием?

Экстрагирование - процесс обогащения влагой твердого сложного по составу вещества, одного или нескольких компонентов с помощью растворителя, обладающего избирательной растворимостью.

Экстрагирование - процесс извлечения влаги из твердого сложного по составу вещества, с помощью растворителя, обладающего избирательной растворимостью.

Экстрагирование - извлечение из твердого или жидкого сложного по составу вещества, одного или нескольких компонентов с помощью растворителя, обладающего избирательной растворимостью.

Экстрагирование - извлечение из твердого или жидкого сложного по составу вещества одного или нескольких компонентов с помощью обогатителей.

Экстрагирование - процесс извлечения твердого из жидкого сложного по составу вещества, с помощью растворителя, обладающего избирательной растворимостью.

Вопрос № 24. Гидродинамическая потеря разности температур?

0,5°С.

1,0°С.

1,5°С.

0,50-1,0°С.

1-1,5°С.

Вопрос № 25. Какой процесс назывется измельчением?

Процесс разделения твердых тел на части под действием механических сил или тепла.

Процесс разделения жидких веществ на составные компоненты.

Процесс разделения газовых систем на составлющие компоненты.

Процесс разделения сыпучей смеси на отдельные фракции.

Процесс обработки материала внешним давлением при помощи прессов.

Вопрос № 26. Что называется мольной концентрацией?

Отношение числа молей компонента в данной фазе к общему числу молей этой фазы называется мольной концентрацией.

Отношение числа молей компонента к общему числу молей называется мольной концентрацией.

Отношение концентрации компонента смеси к общему числу компонентов этой фазы называется мольной концентрацией.

Отношение числа молей компонента к общему числу концентрации фазы называется мольной концентрацией.

Отношение числа молей компонента в жидкой смеси к числу молей этой фазы называется мольной концентрацией.

Вопрос № 27. По какой формуле определяется производительность дробилки?

Вопрос № 28. Какие объекты называются подобными?

Подобными объектами называются такие объекты, у которых соответственные параметры, масштаб физических величин и определяющие химическое состояние объектов в пространстве и времени, значительно отличаются друг от друга.

Подобными объектами называются такие объекты, у которых отношение соответственных параметров, определяющих состояние объектов в пространстве и времени равно 1.

Подобными объектами называются такие объекты, у которых соответственные параметры, определяющие состояние объектов в пространстве и времени, отличаются только масштабом физических величин.

Подобными объектами называются такие объекты, у которых соответственные параметры, определяющие состояние объектов в пространстве и времени, не отличаются физическими величинами.

Подобными объектами называются такие объекты, у которых отношение соответственных параметров, определяется состоянием объектов в пространстве и работа которых равна 0.

Вопрос № 29. Какие ректификационные аппараты получили наибольшее распространения в пищевых производствах?

Аппараты пленочного типа

Аппараты тарелочного типа

Насадочные колоны

Ротационные аппараты

Аппараты пищевого типа

Вопрос № 30. Теоретическая подача (производительность) насоса.