Тестирование

Дисциплина: Процессы и аппараты

Уважаемые студенты!

Обращаем Ваше внимание на то, что процесс тестирования по дисциплине ограничивается временным интервалом - 20 минут. По истечении указанного времени тестирование завершается автоматически, аналогично нажатию кнопки "Завершить тестирование". Контролировать оставшееся время Вы можете в строке состояния интернет-обозревателя.

Вопрос № 1. Дайте определение псевдопластическим жидкостям?

Жидкости, течение которых начинается при максимальных напряжениях сдвига по линейному закону называются псевдопластическими жидкостями.

Жидкости, течение которых начинается при самых малых напряжениях сдвига по линейному закону, называются псевдопластическими жидкостями.

Жидкости, течение которых начинается при самых максимальных напряжениях сдвига по нелинейному закону называются, псевдопластическими жидкостями.

Жидкости, течение которых начинается при самых малых напряжениях сдвига по нелинейному закону называются псевдопластическими жидкостями.

Жидкости, течение которых начинается при минимальных значениях температуры и описывается линейным законом называются псевдопластическими жидкостями.

Вопрос № 2. Какие смеси называются идеальными?

Смеси, смешение компонентов которых происходит с выделением теплоты.

Смеси, смешение компонентов которых происходит с выделением и поглощением теплоты, без изменения объема смеси.

Смеси, смешение компонентов которых происходит без выделения и поглощения теплоты и без изменения объема смеси.

Смеси, смешение компонентов которых происходит с поглощением теплоты и с изменением объема смеси.

Смеси, смешение компонентов которых происходит с выделением теплоты без изменения объема смеси.

Вопрос № 3. Диаметр роторно-пленочного аппарата?

0,5 м.

0,6 м.

0,7 м.

0,8 м.

1,0 м.

Вопрос № 4. При каких условиях наступает нарушение равновесия между фазами массообменных процессов?

Нарушение равновесия массообменных процессов между фазами может произойти при изменении температуры, давления или состава хотя бы одной из фаз.

Нарушение равновесия массообменных процессов между фазами может произойти при изменении концентрации, плотности и температуры.

Нарушение равновесия массообменных процессов между фазами может произойти при изменении объемной мольной концентрации и температуры.

Нарушение равновесия массообменных процессов между фазами может произойти при переходе из одного фазового состояния в другое.

Нарушение равновесия массообменных процессов между фазами может произойти при изменении движущей силы процесса, плотности жидкой фазы и ее температуры.

Вопрос № 5. При каких условиях наступает нарушение равновесия между фазами массообменных процессов?

Нарушение равновесия массообменных процессов между фазами может произойти при изменении температуры, давления или состава хотя бы одной из фаз.

Нарушение равновесия массообменных процессов между фазами может произойти при изменении концентрации, плотности и температуры.

Нарушение равновесия массообменных процессов между фазами может произойти при изменении объемной мольной концентрации и температуры.

Нарушение равновесия массообменных процессов между фазами может произойти при переходе из одного фазового состояния в другое.

Нарушение равновесия массообменных процессов между фазами может произойти при изменении движущей силы процесса, плотности жидкой фазы и ее температуры.

Вопрос № 6. Ректификация это?

Ректификация - однократное частичное испарение жидкой смеси и конденсация образующихся паров с целью разделения компонентов, входящих в жидкую смесь.

Ректификация - многократное полное испарение жидкой смеси и конденсация образующихся паров с целью объединения компонентов, входящих в жидкую смесь.

Ректификация - многократное частичное испарение жидкой смеси и конденсация образующихся паров с целью разделения компонентов, входящих в жидкую смесь.

Ректификация - однократное полное испарение жидкой смеси и конденсация образующихся паров с целью объединения компонентов, входящих в жидкую смесь.

Ректификация - многократное избирательное испарение жидкой смеси и конденсата образующихся паров с получения сухих веществ, входящих в жидкую смесь.

Вопрос № 7. В каком случае система находится в состоянии равновесия?

Если в любой точке рассматриваемой системы или поля потенциал одинаков, т.е. движущая сила переноса равна нулю, то система находится в состоянии равновесия.

Если в любой точке рассматриваемой системы или поля потенциал одинаков, т.е. движущая сила переноса равна единице, то система находится в состоянии равновесия.

Если в любой точке рассматриваемой системы или поля потенциалы не равномерны, т.е. движущая сила переноса равна некоторому отрицательном числу, то система находится в состоянии равновесия.

Если в любой точке рассматриваемой системы или поля потенциал одинаков, т.е. движущая сила переноса равна (-1), то система находится в состоянии равновесия.

Если в любой точке рассматриваемой системы или поля потенциал одинаков, т.е. движущая сила переноса равна

Вопрос № 8. Преимущество сушки в вакууме.

Сушка при низких температурах

Сушка при высоких температурах

Возврат отработанного воздуха

С промежуточным подогревом воздуха

С промежуточным охлаждением воздуха

Вопрос № 9. Объемная мольная концентрация это?

Объемная мольная концентрация представляет собой отношение суммы молей входящих в состав смеси ко всему объему.

Объемная мольная концентрация представляет собой отношение числа молей данного компонента ко всему объему смеси.

Объемная мольная концентрация представляет собой производную общего числа молей компонентов смеси.

Объемная мольная концентрация определяется как отношение общего числа молей данного компонента ко всему объему смеси.

Объемная мольная концентрация представляет собой суммарное число молей компонентов смеси.

Вопрос № 10. Неньютоновские жидкости?

Неньютоновские жидкости - это жидкости, которые в незначительной степени отклоняются от закона внутреннего трения Ньютона.

Неньютоновские жидкости – называются жидкости, которые не отклоняются от закона внутреннего трения Ньютона.

Неньютоновские жидкости – называются жидкости, которые в значительной степени отклоняются от закона внутреннего трения Ньютона.

Неньютоновские жидкости - это жидкости, которые не изменяют содержание закона внутреннего трения Ньютона.

Неньютоновские жидкости - это жидкости, которые не подчиняются математическому моделированию процесса.

Вопрос № 11. Что называется влажностью материала?

Содержание влаги в граммах

Содержание влаги в миллиграммах

Содержание влаги в процентах объема материала

Отношение влаги к массе материала

Содержание влаги в процентах массы влажного материала

Вопрос № 12. Что называется мольной концентрацией?

Отношение числа молей компонента в данной фазе к общему числу молей этой фазы называется мольной концентрацией.

Отношение числа молей компонента к общему числу молей называется мольной концентрацией.

Отношение концентрации компонента смеси к общему числу компонентов этой фазы называется мольной концентрацией.

Отношение числа молей компонента к общему числу концентрации фазы называется мольной концентрацией.

Отношение числа молей компонента в жидкой смеси к числу молей этой фазы называется мольной концентрацией.

Вопрос № 13. Принцип Ле-Шателье.

Согласно принципу Ле-Шателье в системе, введенной состояние равновесия, происходит изменение сил, выводящих систему из состояния равновесия.

Согласно принципу Ле-Шателье в системе, выведенной состояния равновесия, происходят изменения, направление сил которых параллельно направлению сил, выводящих систему и равновесия.

Согласно принципу Ле-Шателье в системе, выведенной из состояния равновесия, происходят изменения, в результате сил направленных в сторону, в результате чего система выводится и) состояния равновесия.

Согласно принципу Ле-Шателье в системе, выведенной из состояния равновесия, происходят изменения, направление сил которых противоположно направлению сил, выводящих систему из равновесия.

Согласно принципу Ле-Шателье в системе, выведенной из состояния равновесия, происходит изменение сил параллельно направленных, выводящих систему из равновесия.

Вопрос № 14. .Укажите размер жидких капель в тумане?

0,3-0,8 мкм;

0,3-3мкм;

0,4 - 0,5 мкм;

0,1 мкм;

? 0,2 мкм.

Вопрос № 15. Что называют дистиллятом?

Смесь, обогащенная легколетучим компонентом

Смесь, обогащенная труднолетучими компонентом

Смесь, обогащенная легколетучим и труднолетучим компонентом

Смесь, обогащенная высококипящим компонентом

Смесь, обогащенная легколетучим или низкокипящим компонентом

Вопрос № 16. Материальный баланс однократного выпаривания.

Вопрос № 17. Какие выпарные аппараты применяют при концентрировании растворов чувствительных к высоким температурам?

Пленочные выпарные аппараты;

Роторно-пленочные аппараты;

Выпарные аппараты с принудительной циркуляцией растворов;

Выпарные аппараты с естественной циркуляцией;

Вакуум-аппараты.

Вопрос № 18. Какая из форм связей удаляется механическим способом?

свободная влага;

химически связанная влага;

физико-химически связанная влага;

физико-механически связанная влага;

капиллярно-связанная влага.

Вопрос № 19. Физический смысл коэффициента массопередачи?

Коэффициент массопередачи показывает, какой объем вещества переносится через 1 м.куб. поверхности фазового раздела за 1 мин при сумме концентраций, равной единице.

Коэффициент массопередачи показывает, какой обьем вещества переносится через 1 м.кв. поверхности фазового раздела за 1 с при отношении концентраций, равной единице.

Коэффициент массопередачи показывает, какое количество вещества переносится через 1 м..кв. поверхности фазового раздела за 1 с при разности концентраций, равной единице.

Коэффициент массопередачи показывает, какой объем вещества переносится через 1 м.куб. поверхности фазового раздела за 1 мин при произведении концентраций, равной единице.

Коэффициент массопередачи показывает, количество вещества на 1 м.кв. поверхности фазового раздела за единицу времени при разности концентраций, равной 0.

Вопрос № 20. Укажите скорость резки куттера-измельчителя для мяса?

100 м/с;

60 м/с;

130м/с;

200 м/с;

45 м/с.

Вопрос № 21. Сушилки, применяемые для плохоожижаемых материалов?

Туннельная сушилка

Ленточная сушилка

Камерная сушилка

Шахтная сушилка

Вибросушилка

Вопрос № 22. Разность температур между греющим паром и раствором в аппарате с принудительной циркуляцией.

3-5°С.

5-7°С.

7-9°С.

9-11°С.

11-13°С.

Вопрос № 23. На чем основаны процесс перегонки и ректиориколзии?

На разности концентрации

На различной температуре

На различном удельном весе

На различии по плотности

На различной летучести

Вопрос № 24. Чему равна скорость массопередачи?

Скорость массопередачи прямо пропорциональна движущей силе процесса и обратно пропорциональна сопротивлению.

Скорость массопередачи обратно пропорциональна движущей силе процесса и прямо пропорциональна сопротивлению.

Скорость массопередачи есть отношение движущей силы процесса к сопротивлению.

Скорость массопередачи равна произведению движущей силы процесса и оказываемого сопротивления.

Скорость массопередачи равна движущей силе протекающего процесса.

Вопрос № 25. Преимущества центробежных насосов?

Равномерная подача

Быстроходность

Малые габариты

Отсутствие клапанов

А В С D.

Вопрос № 26. Что называется мольной концентрацией?

Отношение числа молей компонента в данной фазе к общему числу молей этой фазы называется мольной концентрацией.

Отношение числа молей компонента к общему числу молей называется мольной концентрацией.

Отношение концентрации компонента смеси к общему числу компонентов этой фазы называется мольной концентрацией.

Отношение числа молей компонента к общему числу концентрации фазы называется мольной концентрацией.

Отношение числа молей компонента в жидкой смеси к числу молей этой фазы называется мольной концентрацией.

Вопрос № 27. Закон Фика гласит?

Количество вещества, переносимого за счет разности концентраций, прямо пропорциональна градиенту концентрации, площади поверхности, через которую происходит перенос, и продолжительность процесса.

Объем вещества, переносимого за счет разности концентраций, прямо пропорциональна градиенту скорости, площади поверхности, через которую происходит перенос, и продолжительность процесса.

Количество вещества, переносимого за счет разности мольной концентраций, обратно пропорциональна градиенту концентрации, площади поверхности, через которую происходит перенос, и продолжительность процесса.

Объем вещества, переносимого за счет разности температур, обратно пропорциональна градиенту температуры, площади поверхности, через которую происходит перенос, и продолжительность процесса.

Количество вещества, переносимого за счет суммы концентраций, прямо пропорциональна градиенту температуры процесса, площади раздела поверхности, относительно которой происходит перенос, и продолжительность процесса.

Вопрос № 28. От чего зависит выбор метода сушки?

Начальная влажность материала

Конечная влажность материала

Термостойкость

Склонность к потере товарного вида

А, С и D

Вопрос № 29. Физико-химическая или температурная депрессия?

Разность между температурами кипения раствора растворителя.

Разность между температурами растворителя и кипения раствора.

Сумма температур растворителя и кипения раствора.

Отношение температур кипения раствора и растворителя.

Произведение температур кипения раствора и растворителя.

Вопрос № 30. Классификация Бинарных смесей. Вторая группа.

Вторую группу представляют смеси взаимно нерастворимых компонентов.

Вторую группу составляют смеси с частичной растворимостью компонентов.

Вторую группу представляют смеси с неограниченной растворимостью компонентов в друг друге.

Вторую группу составляют смеси с ограниченной растворимостью.

Вторую группу составляют смеси с растворимостью компонентов до 1 г/моль.